Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa w kuchni: Pamiętaj, że używanie frytkownicy beztłuszczowej jest zabronione!

Szczególnie popularnym urządzeniem kuchennym jest frytkownica powietrzna. Jej ideą jest zamiana gorącego oleju na gorące powietrze w oryginalnej patelni, a następnie ogrzewanie konwekcyjne, podobne do ogrzewania słonecznego, tworząc szybki cykl przepływu gorącej wody w zamkniętym garnku. W ten sposób potrawa jest smażona, a gorące powietrze usuwa wilgoć z jej powierzchni, zapewniając ten sam efekt smażenia bez użycia gorącego oleju.

1. Górna część frytkownicy powietrznej jest zazwyczaj wyposażona w otwór chłodzący. Nie należy umieszczać na niej torebek na lunch, plastikowych toreb ani innych drobiazgów, gdyż może to łatwo doprowadzić do zbyt wysokiej temperatury wewnętrznej i przyspieszonego starzenia się urządzenia. Może również dojść do poważnego zwarcia, które może spowodować pożar.

2. Unikaj pozostawiania potraw bez czyszczenia, gdyż może to prowadzić do namnażania się bakterii i innych szkodliwych substancji. Może to prowadzić do przedostania się tych toksycznych substancji do żywności podczas gotowania, co jest szkodliwe dla zdrowia.

3. Podczas podgrzewania należy unikać częstego otwierania frytkownicy, w przeciwnym razie może dojść do utraty ciepła, a jedzenie nie będzie się łatwo gotowało i będzie to bardzo kosztowne.

4. Unikaj podgrzewania zwykłych plastikowych pojemników, ponieważ może to spowodować ich odkształcenie i wydzielanie szkodliwych substancji.

5. Trzymaj piekarnik z dala od źródeł wody, ponieważ powodują one różnice temperatur ze względu na bardzo wysoką temperaturę pracy piekarnika.

6. Unikaj nadmiernego podgrzewania, które nie tylko zmienia smak składników żywności, ale często prowadzi do uszkodzenia sprzętu. Nie dopuszczaj do pozostawienia urządzenia bez nadzoru, ponieważ zwiększa to ryzyko oparzeń.

7. Zbyt długie nagrzewanie i pieczenie może skrócić żywotność piekarnika, a pieczenie zbyt blisko ścianki może zmniejszyć rozprowadzanie ciepła.

Porady:
1. Aby zapobiec rozpuszczeniu się niebezpiecznych związków, należy unikać kontaktu z żywnością i przyprawami, a także długotrwałego kontaktu z folią aluminiową.
2. Unikaj bezpośredniego kontaktu z otwartym ogniem, ponieważ może to spowodować rozpuszczenie się niebezpiecznych związków w żywności, co może zagrozić Twojemu zdrowiu.