Wskazówki dotyczące frytkownicy dwukoszowej, które powinien znać każdy kucharz domowy

Wielofunkcyjna frytkownica powietrzna z podwójnym koszykiem pomaga rodzinom gotować mądrzej. Ludzie mogą przygotować dwa posiłki na raz, oszczędzając czas i pieniądze. Sprawdź liczby poniżej:

A podwójnie wyjmowana frytkownica powietrznazfrytkownica elektryczna z regulacją temperaturysprawia, że ​​każdy posiłek jest łatwiejszy.

Wybór odpowiedniej wielofunkcyjnej frytkownicy powietrznej z podwójnym koszykiem

Rozmiar i pojemność koszyka

Wybór odpowiedniego rozmiaru koszyka ma duże znaczenie w kuchni. Wielofunkcyjna frytkownica powietrzna z podwójnym koszykiem często ma pojemność od 8 do 10,1 kwarty. Ta duża pojemność pozwala rodzinom gotować większe posiłki lub przygotowywać dwa dania jednocześnie. Gdy każdy koszyk ma własną grzałkę i wentylator, jedzenie gotuje się bardziej równomiernie. Większe powierzchnie pomagają rozłożyć jedzenie, co oznacza lepszą chrupkość i szybsze gotowanie. Na przykład większy koszyk może smażyć docztery minuty szybciejniż mniejszy. Większa moc pomaga również utrzymać stałą temperaturę, dzięki czemu posiłki wychodzą idealnie.

Podstawowe funkcje (Sync Cook, Match Cook, Presets)

Wielofunkcyjna frytkownica powietrzna z dwoma koszami powinna oferować funkcje ułatwiające gotowanie. Funkcje Sync Cook i Match Cook pozwalają na jednoczesne zakończenie gotowania obu koszy, nawet jeśli zaczynają się od różnych potraw. Wstępnie ustawione programy eliminują zgadywanie podczas gotowania. Dziękisterowanie cyfrowei wstępnie zaprogramowane ustawienia, każdy może uzyskać chrupiące frytki lub soczystego kurczaka za pomocą jednego naciśnięcia przycisku. Niektóre modele zawierają nawet sondy temperatury, aby uzyskać idealne rezultaty za każdym razem.

Wskazówka: Szukaj frytkownic powietrznych, które oferują wiele trybów gotowania, takich jak smażenie na powietrzu, pieczenie, pieczenie, grillowanie, podgrzewanie i odwadnianie. Te opcje dodają elastyczności każdemu posiłkowi.

Przestrzeń kuchenna i przechowywanie

Przestrzeń kuchenna ma znaczenie dla każdego domowego kucharza. Podwójny koszowy frytkownica powietrzna może zastąpić kilka urządzeń, oszczędzając miejsce na blacie i w magazynie. Wielu użytkowników nazywa te frytkownice powietrzne„przełom w sztuce kulinarnej”ponieważ łączą tak wiele funkcji w jednym urządzeniu. Mimo że urządzenie jest większe, pomaga utrzymać porządek w kuchni, redukując bałagan. Podwójne kosze z niezależnymi elementami sterującymi oznaczają, że potrzeba mniej gadżetów, co sprawia, że ​​przygotowywanie posiłków jest bardziej wydajne.

Maksymalizacja wydajności gotowania

Unikaj przeludnienia

Domowi kucharze często chcą wypełnić oba koszyki po brzegi. Może się to wydawać dobrym sposobem na zaoszczędzenie czasu. Jednak przepełnienie koszyków utrudnia gorącemu powietrzu dotarcie do każdego kawałka jedzenia. Gdy jedzenie jest zbyt blisko siebie, gotuje się na parze zamiast chrupek. Frytki mogą stać się rozmiękłe, a kurczak może nie zrumienić się dobrze. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, kucharze powinni rozłożyć jedzenie w jednej warstwie. Ten prosty krok sprawia, że ​​każdy kęs jest chrupiący i pyszny.

Wskazówka: Jeśli gotujesz dla dużej grupy, spróbuj zrobić mniejsze porcje. Rezultaty będą smaczniejsze, a jedzenie ugotuje się szybciej.

Wstrząsnąć lub odwrócić, aby równomiernie upiec

Ludzie uwielbiają złocistą chrupkość, którą frytkownice powietrzne nadają jedzeniu. Aby uzyskać idealną konsystencję, kucharze powinni potrząsać lub obracać jedzenie w połowie procesu gotowania. Eksperci zgadzają się, że ten krok pomaga ciepłu rozchodzić się wokół każdego kawałka. Potrząsanie sprawdza się w przypadku małych produktów, takich jak frytki lub warzywa. Obrócenie jest lepsze w przypadku większych produktów, takich jak piersi z kurczaka lub filety rybne. Ten łatwy nawyk prowadzi do bardziej równomiernego zrumienienia i lepszego smaku. Nikt nie chce frytek, które są chrupiące z jednej strony i miękkie z drugiej!

Efektywne wykorzystanie obu koszyków

Wielofunkcyjna frytkownica powietrzna z podwójnym koszykiem pozwala kucharzom przygotowywać dwa dania jednocześnie. Ta funkcja oszczędza czas i sprawia, że ​​posiłki są ciekawe. Na przykład jeden koszyk może pomieścić skrzydełka kurczaka, a drugi frytki ze słodkich ziemniaków. Niektóre modele oferują ustawienia Sync Cook lub Match Cook. Te funkcje pomagają obu koszykom skończyć w tym samym czasie, nawet jeśli potrawy wymagają różnych temperatur lub czasu. Kucharze mogą serwować wszystko gorące i świeże, nie czekając, aż jeden koszyk skończy.

• Jeden koszyk należy wykorzystać do przygotowania białek, a drugi do dodatków.
• Aby uzyskać większą różnorodność, wypróbuj w każdym koszyku inne przyprawy.
• Wyczyść koszyki pomiędzy użyciami, aby zapobiec mieszaniu się smaków.

Dostosowywanie przepisów i czasu gotowania

Każda kuchnia jest inna, podobnie jak frytkownice powietrzne. Czasami przepisy wymagają niewielkich zmian, aby dobrze działały wmodel z podwójnym koszemOto kilka pomocnych wskazówek:

• Tryb smażenia na powietrzu w piekarnikach może wymagać dłuższego czasu lub wyższej temperatury niż w przypadku modeli kuchennych.
• Późniejsze partie często pieką się szybciej, dlatego należy uważać, aby ich nie przypalić.
• Aby zapewnić równomierne pieczenie, należy umieścić żywność w środkowej części koszyka.
• Jeśli jedzenie brązowieje zbyt szybko, obniż temperaturę.
• Aby uzyskać lepsze zrumienienie, używaj ciemnych patelni.
• Zawszeunikaj przeludnienia; przechowuj żywność w jednej warstwie.
• Aby nadać potrawie dodatkową chrupkość, lekko spryskaj ją olejem.
• Sosy należy dodawać po ugotowaniu, zwłaszcza jeśli zawierają cukier.

Te kroki pomagają kucharzom uzyskać najlepsze rezultaty z ich frytkownicy powietrznej. Przy odrobinie praktyki każdy może dostosować przepisy i cieszyć się smacznymi posiłkami za każdym razem.

Rozsądne wykorzystanie oleju i akcesoriów

Używanie odpowiedniej ilości oleju

Wielu domowych kucharzy zastanawia się, ile oleju użyć w dwukoszowej frytkownicy powietrznej. Odpowiedź jest prosta: mniej znaczy więcej. Frytkownice powietrzne potrzebują tylko cienkiej warstwy oleju, aby jedzenie było chrupiące. Użycie zbyt dużej ilości oleju może prowadzić do dodatkowych kalorii, a nawet zwiększać ryzyko tworzenia się szkodliwych związków podczas gotowania. Badania pokazują, że smażenie na powietrzu możezmniejsz zużycie oleju nawet o 90%w porównaniu do smażenia na głębokim tłuszczu. Oznacza to mniej kalorii i mniej tłuszczu w każdym posiłku. Naukowcy odkryli również, że smażenie na powietrzu obniża ilość akrylamidu, związku związanego z rakiem, o około 90%. Kiedy kucharze używają tylko niewielkiej ilości oleju, otrzymują jedzenie, które jest chrupiące i złote bez ryzyka zdrowotnego związanego ze smażeniem na głębokim tłuszczu.

Wskazówka: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj butelki ze spryskiwaczem, aby lekko spryskać jedzenie olejem. Pomaga to uzyskać chrupiącą konsystencję bez przesady.

Bezpieczne, nieprzywierające naczynia

Wybór odpowiednich przyborów sprawia, że ​​kosze frytkownicy powietrznej są w doskonałym stanie. Metalowe narzędzia mogą zarysować powłokę zapobiegającą przywieraniu, przez co kosze są trudniejsze do czyszczenia i mniej skuteczne. Najlepiej sprawdzają się silikonowe, plastikowe lub drewniane przybory. Materiały te chronią powierzchnię i ułatwiają wyjmowanie jedzenia. Wielu kucharzy uważa, że ​​silikonowe szczypce lub szpatułki sprawiają, że przewracanie i serwowanie jedzenia jest proste i bezpieczne.

Zalecane akcesoria (półki, wkładki, przegrody)

Akcesoria mogą jeszcze bardziej ułatwić smażenie na powietrzu. Ruszty pozwalają kucharzom układać warstwami jedzenie, zwiększając ilość, jaką mogą przygotować na raz. Wkładki zatrzymują okruchy i tłuszcz, co przyspiesza czyszczenie. Przegródki pomagają oddzielić różne produkty w tym samym koszyku. Wielu domowych kucharzy używa wkładek z papieru pergaminowego lub mat silikonowych, aby zapobiec przywieraniu jedzenia. Te proste narzędzia oszczędzają czas i sprawiają, że frytkownica na gorące powietrze wygląda jak nowa.

• Ruszty: Umożliwiają jednoczesne przygotowanie większej ilości jedzenia.
• Wkładki: łatwe czyszczenie i mniej bałaganu.
• Przegrody: oddzielają smaki i produkty spożywcze.

Uwaga: Zawsze sprawdzaj, czy akcesoria pasują do danego modelu frytkownicy powietrznej, zanim ich użyjesz.

Czyszczenie i konserwacja

Łatwa rutyna czyszczenia

Prostarutynowe czyszczenieutrzymuje dwukoszową frytkownicę powietrzną w dobrym stanie przez lata. Po każdym użyciu użytkownicy powinni umyć wyjmowane części ciepłą wodą z mydłem. Moczenie koszyków pomaga usunąć uporczywy tłuszcz. Delikatne szorowanie miękką gąbką lub szczotką zapobiega gromadzeniu się pozostałości. Głębokie czyszczenie pastą z sody oczyszczonej lub płukanie octem może pomóc usunąć zapachy i utrzymać świeżość urządzenia.Regularne czyszczenie zapobiega przywieraniu tłuszczu, chroni powłokę zapobiegającą przywieraniu i zapewnia równomierne gotowanie w air fryerze. Kiedy ludzie czyszczą swój air fryer po każdym posiłku, unikają długoterminowych uszkodzeń i trzymają bakterie z dala. Sprawdzanie zużytych części i ich terminowa wymiana również pomaga urządzeniu działać dłużej.

Wskazówka: Wyczyść koszyki i tace zaraz po gotowaniu. Jedzenie łatwiej odchodzi, zanim wyschnie.

Ochrona powierzchni nieprzywierających

Powierzchnie nieprzywierające umożliwiają szybkie czyszczenie i ułatwiają łatwe wyjmowanie jedzenia. Aby utrzymać te powierzchnie w najlepszym stanie, użytkownicy powinni unikać metalowych przyborów i szorstkich szorowarek. Badania pokazują, że przegrzanie i szorstkie czyszczenie może uszkodzić powłoki nieprzywierające. Na przykład podgrzewanie powyżej 250°C lub używanie wełny stalowej może spowodować szybsze zużycie powierzchni. Powłoki ceramiczne i PTFE dobrze sprawdzają się, gdy są traktowane delikatnie. Używanie silikonowych lub drewnianych narzędzi i utrzymywanie temperatury w bezpiecznym zakresie pomaga dłużej utrzymać warstwę nieprzywierającą. Oznacza to lepsze rezultaty gotowania i bardziej wytrzymałą frytkownicę powietrzną.

Części nadające się do mycia w zmywarce

Wiele frytkownic dwukoszowych jest wyposażonych w kosze nadające się do mycia w zmywarce i talerze do chrupania. Części te znacznie ułatwiają czyszczenie i pomagają utrzymać urządzenie w nieskazitelnej czystości.

• Kosze i talerze można myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie.
• Powłoki zapobiegające przywieraniu pozwalają na szybkie zsuwanie się resztek jedzenia.
• Najlepszym sposobem na ochronę powłoki zapobiegającej przywieraniu i przedłużenie jej trwałości jest mycie ręczne.
• Duże kosze mogą nie pasować do każdej zmywarki, ale łatwa do czyszczenia powierzchnia i tak pozwala zaoszczędzić czas.

Wybierając modele z częściami nadającymi się do mycia w zmywarce, kucharze domowi zyskują większą wygodę i pomagają utrzymać frytkownicę powietrzną w doskonałym stanie.

Zaawansowane wskazówki i kreatywne zastosowania

Poznawanie trybów gotowania (pieczenie, smażenie, suszenie)

Frytkownice powietrzne z dwoma koszamirobią więcej niż tylko chrupiące frytki. Wiele modeli oferuje teraz pieczenie, smażenie i suszenie. Badania pokazują, żedo 2025 roku połowa sprzedaży wszystkich frytkownic powietrznychbędzie pochodzić z modeli z tymi dodatkowymi trybami gotowania. Ludzie kochają wygodę i szybkość. Na przykład Ninja Foodi Dual Zone pozwala użytkownikom piec kurczaka w jednym koszyku, a jednocześnie piec muffiny w drugim. Philips Series 3000 piecze równomiernie i szybko, co czyni go ulubionym urządzeniem rodzin. Te funkcje pomagają kucharzom wypróbowywać nowe przepisy i oszczędzać czas.

Gotowanie w partiach i przygotowywanie posiłków

Przygotowywanie posiłków staje się łatwiejsze dzięki dwóm koszykom. Kucharze mogą piec warzywa po jednej stronie i piec kurczaka po drugiej. Ta konfiguracja pomaga rodzinom przygotowywać obiady na cały tydzień lub zamrażać dodatkowe porcje.Gotowanie w partiach oszczędza czasi utrzymuje zdrowe posiłki gotowe do spożycia. Wielu domowych kucharzy używa stojaków do układania warstw żywności i maksymalnego wykorzystania każdego koszyka.

Zapobieganie paleniu i stosowaniu tacek ociekowych

Nikt nie lubi zadymionej kuchni. Tacki ociekowe zatrzymują nadmiar tłuszczu i soków, zapobiegając ich przypalaniu i wytwarzaniu dymu.Dobra wentylacjarównież utrzymuje świeże powietrze. Regularne czyszczenie tacek i koszyków pomaga zapobiegać dymowi i zapewnia bezpieczeństwo frytkownicy. Wielu ekspertów zaleca korzystanie z kuchennych wentylatorów wyciągowych lub otwieranie okna w celu zapewnienia dodatkowego przepływu powietrza.

Wskazówka: Przed gotowaniem tłustych potraw zawsze sprawdź, czy tacki ociekowe są na swoim miejscu.

Wzbogacanie smaku sokami i marynatami

Dodanie smaku jest łatwe. Kucharze mogą marynować mięso lub polewać warzywa sokiem z cytryny przed smażeniem na powietrzu. Soki i marynaty pomagają zachować soczystość potraw i dodają eksplozji smaku. Spróbuj posmarować kurczaka odrobiną miodu lub sosu sojowego, aby uzyskać słodko-pikantny finisz. Eksperymentowanie z różnymi smakami sprawia, że ​​każdy posiłek jest ekscytujący.

Wielofunkcyjna frytkownica powietrzna z podwójnym koszykiem pomaga każdemu domowemu kucharzowi zaoszczędzić czas i wypróbować nowe przepisy. Mogą gotować wydajnie, zużywać mniej oleju i utrzymywać urządzenie w czystości. Przy odrobinie praktyki każdy może odkryć nowe ulubione potrawy. Pamiętaj, kilka sprytnych wskazówek sprawia, że ​​każdy posiłek jest lepszy!

Często zadawane pytania

Jak często należy czyścić dwukoszową frytkownicę powietrzną?

Ludzie powinni czyścić koszyki i tacki po każdym użyciu. Dzięki temu frytkownica powietrzna działa dobrze, a jedzenie zawsze smakuje świeżo.

Czy można gotować mrożonki w obu koszykach jednocześnie?

Tak! Mogą umieszczać mrożonki w obu koszykach. Pamiętaj tylko, aby potrząsnąć lub przewrócić w połowie, aby równomiernie je upiec.

Jakie potrawy najlepiej smażyć w dwukoszowym frytkownicy beztłuszczowej?

Frytki, skrzydełka kurczaka, filety rybne i pieczone warzywa gotują się dobrze. Ludzie lubią też piec muffiny lub podgrzewać resztki w swoim air fryerze.